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Immagini Du Parc Hotel a Gabicce
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Maremosso Terrace Food&Drink

Le proposte del nostro chef da gustare sul nostro terrazzo panoramico

Menu del Ristorante in Hotel a Gabicce Mare

FOOD

 

ANTIPASTI

  • Tartare di tonno fresco, lime e fiori di sale della Camargue
  • Insalatina di mare al profumo di mojito
  • Guazzetto di cozze, vongole, latte di cocco e spezie "Nasi Goreng)
  • Polpo alla piastra, soffice di patate, paprika dolce, capperi e taggiasche
  • Fiori di zucca fritti ripieni di ricotta, limone e basilico su gazpacho di datterini

PRIMI

  • Chitarrine con granchietti e crema di squacquerone al profumo d'arancio
  • Gnoccho rosso con vongole, limone e bottarga di Cabras
  • Riso venere con gamberi e verdurine al curry rosso thailandese

 

 

SECONDI

  • Fritto misto dell'adriatico e maionese al maracuja
  • Spiedone di pescato gratinato al l ime e chutney di mango
  • Costine di maiale fondenti glassate con miele e salsa BBQ
  • Tagliata di picanha argentina alla griglia e salsa chimichurri

 

DESSERT

  • Semifrettdo al pistacchio e mascarpone, meringa e crumble
  • Cheesecake al mango e maracuja
  • Brownie al cioccolato, mandorle e fava tonka

DRINK

 

 

Afro/Americano

Campari infuso al pepe verde africano, Vermouth classico Martelletti, Soda

Boulevardier

Campari, Vermouth classico Martelletti, 

Rye Whiskey

Violet Spritz

Prosecco, Sciroppo di violetta, Frutta fresca

Mint Tonic

Fernet Branca Menta, Acqua tonica “Fever tree”, Menta

Bergamotto Sour

Italicus, London dry Gin, sweet & sour

Jamaican Punch

Rum speziato dei Caraibi, Lime, Zucchero, Angostura bitter, Ginger beer

Cuban Mojito

Rum, Lime, Menta fresca, Zucchero 

Caipirinha

Cachaca, Lime, Zucchero

Caipiroska di Frutta Fresca

Vodka, Frutta fresca di stagione, Lime e Zucchero

 

 

 

 

 

Brazilian Punch

Cachaca, Lime, Ananas e Ginger Beer

Guadalupe Daiquiri

Rum, Maracuja, Mango, Lime e Zucchero

Cajùroska

Vodka, Cajù, Lime e Zucchero

Goiabaroska

Vodka, Goiaba, Pesca, Lime e Zucchero

Manhattan

Rum, Vermouth classico Martelletti, Angostura bitter

Old Fashioned

Rye/Bourbon Whiskey, Angostura bitter, Zolletta di zucchero

Ricca insalatona per un pasto leggero in vacanza a Gabicce Mare

ANTIPASTI

Sautè di cozze e vongole

Insalatina di seppia, polipo, cozze e gamberoni

Polpo alla piastra su crema di patate, paprika dolce, capperi e olive taggiaschie

Tagliere di salumi e formaggi locali con piadina

 

PRIMI

Spaghetto alle vongole fresche

Tagliolino al ragù del pescatore

Gnocco di patate e granchietti al profumo d'arancio

Chitarrina al sugo di cozze e zafferano

Strozzapreti al ragù di mora romagnola

SECONDI

Spiedone di pescato del giorno al pane profumato

Fritto misto dell'Adriatico con la nostra maionese

Spiedini di gamberi e calamari alla griglia

Tagliata di manzo alle erbe dell'orto di Luciano

DESSERT

Semifreddo al mascarpone e pistacchio con salsa al cioccolato, crumble e meringhe

Sfogliatina di crema chantilly e frutta fresca

Tenerina al cioccolato e fava tonka con gelato al fior di latte

Composizione di frutta fresca

 

Offerte Speciali & Eventi
Una buona esperienza
Per i 3 giorni passati abbiamo ricevuto un' ottima accoglienza e molta disponibilita'.Bellissima struttura peccato che il tempo non abbia permesso di usufruire della piscina. Colazione molto abbondante e curata nei minimi dettagli! "
21/09/2015
Gigi R | Bergamo, Italia
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