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Il Menù

Le proposte del nostro chef

MAREMOSSO
RESTAURANT

DAL MARE

  • Tartare di tonno, lime e sale alla vaniglia
  • Insalatina tiepida di mare e verdure croccanti
  • Polpo scottato alla paprika con crema di patate
  • Chitarrine allo scoglio
  • Strozzapreti alle vongole "come una volta"
  • Passatelli al guazzetto di mare
  • Spiedone di pescato del giorno gratinato al pane profumato
  • Fritto misto di gamberi, calamari e verdure croccanti
  • Spiedini misti gamberi e calamari

DALLA TERRA

  • Piadina squacquerone e rucola
  • Caprese Pomodoro e mozzarella
  • Prosciutto e melone
  • Ravioli di ricotta e spinaci al pomodoro fresco e basilico
  • Gnocchetti con pesto di rucola, mandorle e pomodorini appassiti
  • Tagliatella al ragù bolognese
  • Tagliata di controfiletto di manzo alle erbe officinali
  • Cotoletta alla milanese
  • Paillard di tacchino alle erbe provenzali alla piastra

MAREMOSSO
FOOD & DRINKS

FOOD

  • Insalata Maremosso
    Insalatina di misticanza, anacardi tostati, Uvetta, scaglie di grana e balsamico
  • La nostra Tartare
    Tonno crudo, lime e sale alla
  • Thai Rice
    Riso venere con gamberi al curry rosso thailandese
  • Las Empanadas
    Empanadas argentine di carne e formaggio fuso
  • Lo Spiedone
    Spiedone di pescato al profumo di lime e mango
  • Tagliata Black
    Tagliata di Black Angus, salsa chimichurri e pico de gallo
  • Costine e BBQ
    Costine di Mora Romagnola fondenti, miele e salsa BBQ

MAREMOSSO
FOOD & DRINKS

DRINKS

  • Americano
    Vermouth dolce, Bitter Campari e Soda
  • Hugo
    Prosecco, Menta, Lime e Fiori di Sambuco
  • Pisco Punch
    Rum Nero Speziato, Lime, Arancia Rossa, Zucchero Muscovado e Angostura
  • Guadalupe Daiquiri Frozen
    Rum Carta Blanca, Polpa di Mango, Maracuja e Lime
  • Iced Tea Punch
    Rum Nero Speziato, Lime, Arancia Rossa, Zucchero Muscovado e Angostura
  • Caipirinha di Maracuja
    Cachaça Ouro, Maracuja, Lime e Zucchero
  • Tommy's Margarita
    Tequila Reposado, Lime, Ananas e Sciroppo d'Agave
  • Caipiroska di Pesca e Lime
    Vodka, Pesca, Lime e Zucchero
  • Tangeri Whisky Sour
    Bourbon Whisky, Sweet & Sour, Menta e Curcuma
  • Smoothies
    Guava, Pesca, Lime, Fragola...

LE DOLCEZZE
DI CASA NOSTRA

DESSERT

  • Sfoglia che ti passa
    Sfogliatina con crema chantilly e frutta fresca
  • La golosa
    Sablè al cioccolato con farcia fondente, cremoso al lampone e mango
  • Creme Caramel
  • Panna Cotta
  • Gelato artigianale
  • Fantasia di frutta fresca

Per cominciare

 

… dal mare e dall’orto

 

Insalatina tiepida di mare
Polipo e patate in salsa catalana
Salmone marinato jogurt e pinzimonio
Riso venere con gamberi al curry
Mozzarella alla caprese con salsa al basilico
Tagliere di crostoni con verdure e formaggi
Prosciutto di Carpegna con melone
Spicchi di piadina rucola e squacquerone

Le paste

 

Tagliolini allo scoglio
Spaghetti vongole e pomodorini
Passatelli asciutti vongole e zucchine
Strozzapreti alla marinara
Paccheri alla sorrentina
Gnocchi pesto e gamberetti
Tagliatelle alla bolognese

… per continuare

 

I cotti del mare e della terra
Cozze e vongole alla marinara
Spiedini gamberi e calamari
Fritto mista
Grigliata in spiedo con insalatina
Tagliata di manzo con salsa alle erbe
Filettini di pollo dorato con salsa agrodolce
Fritto di cotoletta, chips e zucchine
Spiedino di tacchino, salsicce e verdure di stagione
Piadina al crudo di Carpegna
Piadina con squacquerone e rucola
Piadina con  sardoncini, misticanza e cipollotti

I complementi

 

Insalata verde, insalata mista
Verdure gratinate, lessate, al vapore, patate al forno
Patatine fritte

 

...e per finire

 

Semifreddo al pistacchio
Semifreddo al torroncino
Torta meringata alla panna
Creme Caramel
Panna cotta
Gelato artigianale alla crema, fiordilatte,cioccolato
Frutta fresca di stagione

 

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Una buona esperienza
Per i 3 giorni passati abbiamo ricevuto un' ottima accoglienza e molta disponibilita'.Bellissima struttura peccato che il tempo non abbia permesso di usufruire della piscina. Colazione molto abbondante e curata nei minimi dettagli! "
21/09/2015
Gigi R | Bergamo, Italia