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Schokoladenkuchen und Mandeln

Einer der vielen Desserts, dass unser Dessertbuffet schmücken

Schokoladenkuchen und Mandeln
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Zutaten

  • 200 g dunkle Schokolade 50%
  • 80 g Butter
  • 100 Gramm Mandelmehl
  • 150 g Zucker
  • 50 g Mehl autolievitante
  • 4 Eier
  • 1 Vanilleschote oder 1 EL Vanille-Extrakt


Butter und Schokolade, fügen Sie die Vanilleschote Samen oder "zu extrahieren.

Schlagen Sie das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb mit dem Zucker, fügen Sie die Mandeln Mehl,die Mischung aus Butter und Schokolade, Mehl und schließlich das Eiweiß steif schlagen.

Fett und Mehl eine 28 cm unterhalb der Kokille, legen Sie die Mischung und backen bei 160 Grad für35 bis 40 Minuten (statisch).

Wenn es kalt ist mit Puderzucker bestreuen und servieren mit Vanilleeis.

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Super Hotel - toller Urlaub
" Tolles, modernes 3 Sterne Hotel mit ausgesprochen gutem Essen, sehr freundlichem Personal + Hotelleitung. Unser Zimmer war komplett renoviert (Klimaanlage, Sat-TV, Kühlschrank usw.). Täglich wurden die Zimmer gereinigt und die Handtücher gewechselt. Unser Ausblick vom Balkon direkt auf die Dachterasse und das Meer war grandios. Der Pool ist mit 6 x 12 m ausreichend groß und sehr sauber. Zum Strand sind es nur wenige Gehminuten, aber man kann sich auch mit einem kleinen Elektroauto hinbringen oder abholen lassen (was besonders abends sehr angenehm ist). W-lan auf den Zimmern funktioniert auch einwandfrei! Es war ein toller Urlaub in Italien und beim nächsten Mal auf jeden Fall wieder im Hotel Du Parc!!! :) "
17/08/2012
Andrea L Essen | Nordrhein-Westfalen, Germany
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